ENSALADA DE ESPÁRRAGOS

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS

 

INGREDIENTES:
5 HOJAS DE LECHUGA ICEBERG
1 TOMATE MEDIANO
6 ESPÁRRAGOS LA HUERTA DE LA VERA
1 HUEVO COCIDO
SÉSAMO NEGRO
FRESAS CHINAS EN CONSERVA
REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO 

PREPARACIÓN:
- Preparamos una cama de hojas de lechuga recien lavadas.
- Colocamos los espárragos de la forma que más nos guste.
- Lavamos y troceamos el tomate en daditos.
- Cocemos el huevo en abundante agua y picamos.
- Añadimos junto con el tomate por encima de los espárragos.
- Ponemos unas cuantas fresas chinas.
- Aliñamos al gusto. 

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