Bizcocho de colores!

Bizcocho de colores

Ver mas Recetas en:  http://veroruiz1988.wix.com/estabuelaesunpeligro

 

 

INGREDIENTES:

• 340 gramos de harina 
• 60 gramos de maicena 
• 1 cucharada y media de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 450 gramos de buttermilk (también se puede hacer añadiendo una cucharada de vinagre a 300 ml de leche y dejar reposar durante 10 minutos)
• 6 claras de huevo
• 335 gramos de azúcar 
• 180 gramos de mantequilla
• Vainilla al gusto
• Colorantes

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 170º C.
2. Tamizar las harinas, levadura y sal.
3. Batir el buttermilk, con las claras y el extracto de vainilla.
4. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa.
5. Incorporar a la masa de azúcar y mantequilla los ingredientes secos y los húmedos. Poco a poco alternando los secos (las harinas) con los húmedos (buttermilk con claras) y así ir alternando hasta terminar la masa y que esté todo mezclado.
6. Repartir la masa en 3 moldes a partes iguales y añadir unas gotas de colorante a cada molde. Mezclar bien para que quede la masa teñida por igual. (En este caso yo he hecho 3 capas de distintos colores pero podéis hacer todas las que queráis).
7. Hornear cada bizcocho a 170º C durante alrededor de 15 minutos.

Mi web: http://veroruiz1988.wix.com/estabuelaesunpeligro
Mi facebook: https://www.facebook.com/vero.ruiz.50364?ref=tn_tnmn
Mi blog: http://estaabuelaesunpeligro.blogspot.com.es/
Mi Google +: https://plus.google.com/u/0/101207112152790375118/posts
Mi twitter: https://twitter.com/veroruiz1988