macarrones con verduras

 

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Ingredientes Macarrones Pimientos rojos y verdes Berenjena Calabacín Cebolla y ajo

Elaboración de macarrones con verduras

 

Se cuece los macarrones, mientras se pocha toda la verdura en trozos muy pequeÑos, cfuando este pochada la verdura y los macarrones listos se mezcla todo. Se le aÑade un poco de queso rallado, un par de huevos batidos y un poco de hierbas aromatica ( al gusto); se mezcla todo de nuevo poniendolo en una bandeja de horno y encima le ponemos unas lonchas de queso de fundir; se introducen en horno hasta que esten gratinados.

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